2024年10月30日(水)、歌舞伎町シネシティ広場で、国産水産物を使った魚料理コンテスト「Fish-1グランプリ」の歴代受賞メニューを販売する「歴代Fish-1グランプリ巨大キッチンカーキャラバン」が開催されました。
『巨大』キッチンカーというだけあって、確かにデカい！！
中で調理されている方を見ると、天井高もありそうですし、ゆったり調理ができるスペースがありそうです。
巨大キッチンカーで提供されていたのは、以下の3メニュー。
3人でお伺いし、仲良く別々のメニューを注文しました！
こちらは、第4次Fish-1グランプリの準グランプリメニューの「宇和島鯛めし【JFえひめ】」。
プライドフィッシュ「愛南フィッシュ愛鯛」を使った、宇和島の郷土料理です。
こちらは、第9回Fish-1グランプリの全国漁業協同組合連合会会長メニュー「鯛と紅ガニのゴマ漬け丼【JF兵庫漁連】」。
兵庫県産のマダイのゴマ漬けに、プライドフィッシュの「香住ガニ」の甘い身を贅沢にトッピングした欲張り丼です。
ラストはこちら、第6回Fish-1グランプリのグランプリメニューの「銚子つりきんめ煮炙り丼【JF千葉漁連】」。
一尾ずつ丁寧に手釣りされたプライドフィッシュ「千葉のつりきんめ」を特製タレで甘辛く煮たあと、香ばしく炙った自慢の逸品です。
3人とも美味しい美味しいと言いながら、あっという間に完食してしまいました！
巨大キッチンカー以外にも、タコス、焼きそば、牛串、クレープなどのキッチンカーも出店し、会場を賑わわせていました！
