東京都健康プラザハイジア4階にある「No.13 cafe」さんにお邪魔してきました！
平日のランチ時に訪問。といっても13時を過ぎていたので、少し空いているかなー？というタイミングを図って来店しました。
お昼の時間をわずかにすぎていたにも関わらず、お食事を頂いている間にも、若い女の子同士でのお客様や、ご婦人方複数で、または打ち合わせを兼ねてのお食事、お一人での来店など、ひっきりなしにご来店！
大人気のようです！
今回は、健康プラザハイジアの1階のフロアに案内されていた美味しそうなコーヒーとケーキを頂きました。
「季節のケーキ」である「スペイン発！新感覚チーズケーキ バスクチーズケーキ」をいただきます！
まず驚いたのが、その大きさっ！！
そして、触るまでもなく目で感じることのできるしっとりさと、その艶やかさ！
さらに、花びらのような形状。
フォルムの美しさにうっとり…。
茶色よりも黒に近い表層と相反する内側の白とのコントラスト。
一縷の迷いや妥協など、一切ない潔さ。
舌触りの良さの後に一瞬感じるほろ苦さ。大人向けです。
形容するならば、カワイイというよりも、”カッコイイチーズケーキ”！！
お皿の周囲にあしらわれた粉は、なんと！
「お塩」！
舌先に少し載せたら、より一層味覚が敏感に。チーズの味わいをいつまでも新鮮に感じることができる演出！
塩の色からして、きっと店長さんがセレクトした塩なんだと推測できます。
ホットコーヒーとの相性も抜群！コーヒーも本当においしい！
お邪魔した時には、店長さんと思われる方が割烹着を来て調理されていました。
噂の和食歴26年の料理長なのでしょう！！
他のメニューも気になります！
ランチも本当に美味しそうでこだわりがバシバシと伝わって来、人気の高さが伺えます。
（和食出身の職人さんが作るナポリタンがとっても気になりました。次回はランチを頂きにまたお邪魔したい！）
素敵なお店に出会えた満足感と幸福感いっぱいでお店を後にしました！
ちょうど建物の1階では、桜まつり2019 が開催されていて、桜が展示されていました。
美味しいコーヒーとお食事に満たされた心で愛でる桜の美しさとその儚さ。
この充足感を表す言葉が見つかりません…
今日も素敵な出会いがあった歌舞伎町でした！
INFORMATION 【No.13 cafe（サーティーンカフェ）】
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-44-1 東京都健康プラザハイジア4階
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜祝日
TEL：03-5285-8039
店舗HP https://13cafe.net/
