2019年にお邪魔した「SHOGUN BURGER 新宿店」さん。
今回はテイクアウトで利用させていただきました。
前回はイートインを利用しましたが、その当時からもテイクアウト提供をされていて利用している方も多くいらっしゃいました。
その当時から支店も増えたようで、都内では広尾、町田、秋葉原にもお店があるようです。
今回も、歌舞伎町のさくら通り沿いにある「SHOGUN BURGER 新宿店」へお邪魔しました。
約2年ぶりに来店。入れ替わりが早いこの街で継続して営業してくださっていることに懐かしさと、安心感を覚えました。
あの頃と変わらず店内は綺麗な印象です。手入れが行き届いていて丁寧さが感じられます。
以前と変わったところと言えば、注文方法。タッチパネル式の自動発券機が導入され、お店の左手側に設置されていました。
正直、何を注文しようか、後ろに待っている人がいたら…と、慌ててしまうので、タッチパネル形式は実は苦手なのですが、入口のオススメ商品が美味しそうだったので、迷わずそれを注文！今回はあたふたせずにすみました。
今回注文したのは、「チーズバーガー」と「てりやきバーガー」です！
（前回もチーズバーガーを食べたことに後で気付きました。チーズバーガーがよほど好きみたいです。笑）
そして、「てりやきバーガー」も大好きなので初めて頂いてみることに！
商品受け取りまでの間、店内を懐かしみながら眺めてみます。タッチパネルが置かれている方の壁面には、たくさんの直筆サインがありました。
来店された方によるサインでしょうか。あの当時と比べて、書き込めるスペースがないほどにびっしりと書かれていました。海外の方による筆致と見受けられるサインが多い印象です。
現在は、海外との往来が制限されてしまっていますが、こんな状況になることなど全く想像できませんでしたよね…と、しんみり。
お腹が空くと、感傷的になってしまうかもしれませんね。笑
注文から10分程して商品を受け取ることができました。
そこには新たな発見がっ！
「包装紙」がカワイイ！ずばり将軍の風貌の武士のイラストが印刷されています。
紙袋も同じようにプリントされていて、カワイイ！
パッケージのかわいさにテンションが上がったところで早速いただきます！
まず、「チーズバーガー」。
一口含むと、チェダーチーズとトマトの風味と一緒に、ステーキ肉のようなゴリゴリっとした歯ごたえが。おぉっ！これぞお肉！これぞバーガーパテ！美味しい！
こちらのハンバーガーに出会う前まで、柔らかめのとろけるような歯ざわりのいわゆる日本式ハンバーグのようなパテがスタンダードだと思っていましたが、こちらのハンバーグに出会ってから肉肉しいパテが好みになりました。
「SHOGUN BURGER」さんのバンズ（パン）は、ほんのりバター風味を感じる美味しさです。鼻を抜ける風味をずーっと”はふはふ”としていたいほどの美味しさです。パンのみでも美味しいハンバーガー！笑
次に、「てりやきバーガー」をいただきます。
こちらのメニューも、SHOGUN BURGER製らしく肉そのものを食べているような、歯ごたえの主張が強めのパテです。
ミディアムレアの仕上がりの絶妙な焼き上がり！お肉の香ばしい匂いが次の一口を誘います！
甘みとお醤油の塩味の加減が巧妙！てりやき味最高です！
なお、ジューシーさ満点の一品ですので、テイクアウト利用で自宅のお皿に出して食べる際は、タレがこぼれてしまうこととハンバーガが崩れに注意です！
お店で頂く際にも案内されますが、バーガー用のペーパー紙に包んだ状態でギュッと押しつぶしてから、下半分を紙に包んだまま食べると良いですよ！
INFORMATION 【SHOGUN BURGER 新宿店】
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 1F
営業時間：11:30-1:00（L.O1:00）
店舗TEL：03-5273-4829
公式web：SHOGUN BURGER
